Capturadas de forma artesanal en Las Rías Gallegas, tras recibir la almeja en fábrica se depositan en recipientes de agua marina para que, de forma natural, se desarene. Una vez cocida al vapor, se desconcha y muy cuidadosamente se lava en agua templada semisalada para retirar posibles impurezas. Una joya gallega para paladares exquisitos.
- Peso neto
- 111 g
- Peso escurrido
- 63 g
- Ingredientes
- Almejas, agua y sal.
- Valor energético
- 594 kJ / 140 Kcal
- Grasas
- 1,9 g
- de las cuales saturadas
- 0,6 g
- Hidratos de carbono
- 5,3 g
- de los cuales azúcares
- 0 g
- Proteínas
- 25 g
- Sal
- 1,5 g