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Viaje al origen

En Grupo Consorcio conocemos la historia de cada uno de nuestros productos de principio a fin. Queremos invitarte a descubrirla en este viaje desde el origen; del mar a tu mesa.

- 1 -
Comienza el viaje

Cuando aún no ha amanecido los pescadores se preparan para ver en el sonar del barco la señal que demuestra el devenir de cada jornada. Desde el Océano Ártico hasta el Pacífico, y especialmente en nuestro mar Cantábrico, seleccionamos las mejores piezas para seguir siendo fieles a nuestros orígenes; tradición y calidad.

- 2 -
La materia prima

Desde 1950 trabajamos con la mejor materia prima: anchoas, bonito del norte, atún o calamares. Vivimos del mar, por lo que defendemos una pesca responsable a fin de asegurar la conservación y la gestión efectiva de los recursos acuáticos vivos.

- 3 -
El método de pesca

Cada especie tiene su propio arte de pesca. Grupo Consorcio respeta las tallas y las épocas del año para su captura. Nos regimos por una política de aprovisionamiento sostenible de pescado.

- 4 -
El procesado

Seleccionamos las mejores piezas y el tamaño más adecuado. Posteriormente el laboratorio de control de calidad realiza la inspección, revisa las condiciones de frescura, que las piezas no contengan daños y estén libres de contaminación.

- 5 -
El envasado

Tradición e innovación. Mantenemos las antiguas tradiciones de elaboración: limpieza y empacado de forma manual, pero sin perder de vista los avances tecnológicos que aportan valor a muchas fases del proceso.

- 6 -
Hacia el punto de venta

Fruto del trabajo bien hecho, Consorcio está presente en los lineales de más de 40 países con la máxima calidad para llegar en las mejores condiciones al punto de venta.

- 7 -
Una amplia gama

Sabor a mar desde 1950. Llevamos los sabores y la esencia del mar a tu mesa.

Ir a Consorcio

- 8 -
Tienda online

Consorcio cuenta además con una gama de productos Premium ‘Gran Costera’ que sólo se vende en nuestra tienda de Santoña, online o telefónicamente. La mejor calidad, al mejor precio.

Tienda Consorcio


Viaje al origen

En Grupo Consorcio conocemos la historia de cada uno de nuestros productos de principio a fin. Queremos invitarte a descubrirla en este viaje desde el origen; del mar a tu mesa.

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Comienza el viaje

Cuando aún no ha amanecido los pescadores se preparan para ver en el sonar del barco la señal que demuestra el devenir de cada jornada. Desde el Océano Ártico hasta el Pacífico, y especialmente en nuestro mar Cantábrico, seleccionamos las mejores piezas para seguir siendo fieles a nuestros orígenes; tradición y calidad.

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La materia prima

Desde 1950 trabajamos con la mejor materia prima: anchoas, bonito del norte, atún o calamares. Vivimos del mar, por lo que defendemos una pesca responsable a fin de asegurar la conservación y la gestión efectiva de los recursos acuáticos vivos.

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El método de pesca

Cada especie tiene su propio arte de pesca. Grupo Consorcio respeta las tallas y las épocas del año para su captura. Nos regimos por una política de aprovisionamiento sostenible de pescado.

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El procesado

Seleccionamos las mejores piezas y el tamaño más adecuado. Posteriormente el laboratorio de control de calidad realiza la inspección, revisa las condiciones de frescura, que las piezas no contengan daños y estén libres de contaminación.

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El envasado

Tradición e innovación. Mantenemos las antiguas tradiciones de elaboración: limpieza y empacado de forma manual, pero sin perder de vista los avances tecnológicos que aportan valor a muchas fases del proceso.

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Hacia el punto de venta

Fruto del trabajo bien hecho, Consorcio está presente en los lineales de más de 40 países con la máxima calidad para llegar en las mejores condiciones al punto de venta.

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Sabor a mar desde 1950. Llevamos los sabores y la esencia del mar a tu mesa.

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